こんにちは 始めまして。 今回は内装の設計・管理をお願いしたくこのように 参加させていただきました。
当該物件は 上記の場所にあります。RC構造三階建の1階で、17坪。
比較的大きな通りに面しておりますが 歩道が少し狭く人の流れはよくわかりません。
現在 この物件の近くで約7年 同様に焼き鳥屋を営業しておりましたが 大家さんの意向で今秋に立ち退きが決まっております。
現在の店の内装は立ち飲み風の居酒屋との位置づけなので特別凝った内装などはしておりません。 むしろ殺風景といったほうが近いかもわかりません。
客層はサラリーマンが大多数で、 1人のお客さん、 二人連れのカップルや 友人同士、 少数のグループから 10人以上のグループもたまに来店します。 年齢層は20代〜60代位までと 幅広く メインの層は20代後半〜30代前半です。
キーワードとしては
* 普段使い
* 気楽
* 大衆
との感じです。
什器、備品などの大部分は現在の店から移転できます。
空調機 二層シンクや 冷蔵庫 製氷機などはもうすでにありますし できる限り 今 使っているものを次の店でも利用して 少しでも内装費用を抑えたいのです。
なので 無理を承知で設計・施工をお願いしたいのです。
勝手なことをつらつらと羅列しましたが 是非ステキな店舗を作ってくださるパートナーを探しております。
一度店舗を作ってしまって ハイ さようならというようなスタンスの業者の方は正直 苦手です。
では 一読ありがとうございました。
ぜひとも ご検討の程よろしくお願いします。
P/S ご検討いただけたら 必要でしたら事業計画書も用意します。