バイカーズカフェ&ショップのデザインコンペ
 
当サイト「店舗設計デザイン・受発注サロン」の「設計コンペ」を活用し、「ダムトラックスカフェ&ショップ」がオープンしました。

【設計者・統設計 高田統弘氏のコメント


「都会のバイカーズカフェ&ショップという事で、金属や石の素材をなるべく素地のままで使用して空間を演出する事を心掛けました。幸い、既存の建物がこの計画に非常にあっていましたので自然に計画できたと思っています。


入りやすいお店、お客様を導ける動線を念頭に、 平面計画やショップフロントを考え、ダムトラックスさんらしさの表現を心掛けました。
社長や社員の方と何度も打合せをして、逆に御提案をいただいた事もありまして、私といたしましては、共同で作り上げた大切なお店という感慨があります。

計画の上で苦労した点は、建物の天井高さが低めだった事ですが、照明や仕上のトーンを調整してそれほど気にならない空間が出来たと思います。
それと、厨房や間仕切壁の配置により、場所によっていろいろな表情が楽しめる店内に工夫できたかと思っております。

ぜひ、バイクに乗らない方にもお立ち寄りいただいて、カフェなど楽しんでいただければと思います。

今後も、建物、内装にかかわらず、商業施設の仕事に携わって行きたいと思っております。」


   →店づくりケーススタディ「カフェ&ショップ」


                      設計:統設計
  
事業工程
 ・基本設計:2005年9月末〜10月下旬
 ・実施設計:2005年10月下旬〜11月末
 ・工事見積調整:2005年12月〜2006年1月下旬
 ・工事期間:2006年1月下旬〜2月下旬
 ・引渡し:2006年2月25日
 ・店舗開店:2006年3月4日

工事費
 ・総工事費:2,300万円
 (設備、電気、照明、厨房機器、固定什器含む)
 ・サイン工事費:50万円
 ・置き家具:300万円

【施主・(有)ダムトラックス 鈴木社長のコメント



「コンペでは、4社から提案がありました。うち、比較的良かった2社の方と面談をしたのですが、そこで統設計さんに決めたのはデザインはさることながら、親しみやすさ、話しやすさといった部分です。

実際に仕事を依頼してみて、設計の仕事はもちろん、それ以外の仕事にも意欲的に取り組んで頂きました。
良く相談に乗ってくれました。

店舗が完成しての感想ですが、一階のカフェは全く問題なく大変満足しています。地下一階のショップ については、ここへの導線をいかに力を入れていくかが課題です。

これを機会に、バイカーズカフェ&ショップは、ここ渋谷本店を皮切りに、今後は大阪や福岡にも出店予定です。 ご期待下さい。」
 
 


【提出のあったプラン】

4社の店舗設計・店舗デザイン事務所がエントリー、デザイン提案。統設計(横浜市)が選ばれました。
 
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統設計 【採用】 雑賀久美子建築設計室
   
(この他に、2社のデザイン事務所が参加しました。)


【店舗設計デザインコンペ 開催概要】

種別 内装設計・監理(改装・リニューアル)
公募する仕事の概要
弊社のメイン事業はバイク用品販売ですが、販促の意味合いで某リゾート地に2軒カフェを展開しています。成績や評判も良い事もあり本社ビルにカフェ&ショップをオープンさせます。
物件所在地 東京都(23区内)
店舗面積(坪) 80坪
物件の形状(間口・奥行など) 1F40坪、B1F40坪
物件の構造、階数など  
その他物件の条件 1Fはオープンカフェになります。B1Fはキッチン&ショップになります。
店舗立地や建物の状況  
こんな店にしたい! 現在展開しているカフェもそうですが、バイク屋が展開するカフェですので、バイカーズっぽく作りたいです。
こんな設計家・デザイナーを求めています! カフェを沢山見ている方。柔軟性がある方。動きが早い方。
特にこの辺りについて独自性・専門性のある企画提案を期待します! バイカーズっぽく仕上がったとしても住宅街です。昼間などは奥様方も多いはずなので、入り易さも重要です。
業種・業態 バイカーズカフェ&ショップ
主要顧客ターゲット バイク好き、クルマ好き、カップル、主婦
主力メニュー コーヒー、グリルドチーズ、ピザトースト、カレー、パン
客単価 800円
開業予定年月 10月上旬
設計・施工の予算
(家具、厨房機器含まず)
2,200万円
施工業者について 施工業者のめどがなく、推薦・選定を設計者に依頼したい
その他補足説明(上記で説明しきれなかった事項)

予算はあくまでも目安になります。施行費など全ての費用の支払い条件もこちらにとって大切になりますので、それによって予算の増減はあります。

 ※物件の図面類はエントリーした事業者様に対し配信いたします。
エントリー締切 締め切りました。
質問締切日 締め切りました。
企画提案締切日 締め切りました。4社からプラン提出がありました。
採用案の決定 施主による選考の結果、統設計(横浜市)が採用されました。


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